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Chimie organique

Sous-titre

Notions fondamentales, 5e édition

Richard Huot et Gérard-Yvon Roy

Description

Ce livre s’adresse aux étudiants des cégeps qui participent au programme Sciences de la nature. Le volume couvre intégralement le contenu et les éléments de compétence des deux cours de chimie organique (202-FYA-04 et 202-FYB-04).

Comprenant quinze chapitres et deux textes complémentaires, l’ouvrage aborde systématiquement toutes les fonctions organiques de base, en plus des fonctions particulières aux sciences biologiques. Les auteurs y privilégient l’étude de la chimie organique sous les angles de la rigueur, de la logique et de la précision des termes, principalement lors des exercices d’analyse des réactions. L’accent est également mis sur une solide compréhension des mécanismes de réaction basée sur un constant rappel des relations entre les diverses fonctions. Plutôt qu’un savoir encyclopédique ou éclectique, à l’issue de ce cours, l’étudiant aura acquis une réelle confiance en sa formation de base, essentielle pour aborder n’importe quel programme universitaire.

Outre sa nouvelle présentation, cette cinquième édition de Chimie organique, notions fondamentales, une réalisation entièrement québécoise, publiée la première fois en 1992, a été revue et corrigée en tenant compte des exigences et des suggestions de nombreux enseignants du niveau collégial. L’accent a été mis sur les méthodes systématiques de résolution d’exercices dans les chapitres 5, 6, 7 et 8. Ces chapitres fournissent quantité d’occasions de mettre en relation les diverses fonctions de chimie organique dans les réactions étudiées.

Auteur(s)

Richard Huot, détenteur d'un doctorat en chimie organique (synthèse de quinones) de l'Université Laval, a enseigné pendant 35 ans au niveau collégial et a été chargé de cours à l'Université Laval (cours compensateurs) pendant 10 ans. Gérard-Yvon Roy, détenteur d'un baccalauréat ès arts et d'un baccalauréat en sciences (chimie) de l'Université Laval, a enseigné pendant 32 ans au Cégep de Sainte-Foy. Il est l'auteur de Chimie organique, apprentissage individualisé, paru aux Éditions Le Griffon d'argile.

Table des matières

Introduction.
Ch. 1: Rappels.
Ch. 2: L'écriture organique.
Ch. 3: L'isomérie.
Ch. 4: Réactivité, réactifs, réactions.
Ch. 5: Les hydrocarbures.
Ch. 6: Les composés benzéniques.
Ch. 7: Les composés halogénés.
Ch. 8: Les composés oxygénés saturés.
Ch. 9: Les composés oxygénés insaturés.
Ch. 10: Les aldéhydes et les cétones.
Ch. 11: Les acides carboxyliques et leurs dérivés.
Ch. 12: Les glucides.
Ch. 13: Les aminés.
Ch. 14: Les aminoacides et les protéines.
Ch. 15: Les lipides.
Complément A: Les hétérocycles.
Complément B: Les macromolécules.
Index.

Matériel complémentaire

En complément de cet ouvrage, nous offrons : un diaporama électronique (PowerPoint), le solutionnaire des exercices de fin de chapitres et le solutionnaire aux problèmes du professeur.

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Propriétés

Format:

25 x 20 cm

Information de base

Nombre de pages:

592

Reliure:

Souple

2011

Éditeur:

Fides Éducation

Édition imprimée

Prix:

Prix edition imprimée 72,95 $ CAD

ISBN:

9782923989020

Pour commander

Ce livre aborde systématiquement toutes les fonctions organiques de base, en plus des fonctions particulières aux sciences biologiques. On y privilégie l’étude de la chimie organique sous les angles de la rigueur, de la logique et de la précision des termes, principalement lors des exercices d’analyse des réactions.